Min Rosa MatBlogg

Min Rosa MatBlogg

fredag 25. september 2015

Burgere og pestomarinerte bønner på grillet lantbrød



4 Personer

4 st burgere
1 boks hvite bønner, ca 400 g/2,5 dl 
2 msk pesto
2 dl lett crème fraiche
1 st fedd hvitløk, hakket
0,5 dl ferske urter, hakkede f.eks basilikum, persille og dragon
1 st sitron, bruk skallet
4 skiver brød
2 st tomater
1 st rødløk
Romansalat
salt og pepper

Slik gjør jeg
Skyll bønnene i kaldt vann om du bruker bønner på boks. Bland bønnene med pesto, crème fraiche, hvitløk, urter og sitronskall. Smak til med salt og pepper. Grill eller stek burgerne som anvist på forpakningen. Grill brødet. Skjær tomatene og løken i skiver. Legg salaten på brødet, fortsett med tomat, løk, pestobønner, burgere og rødløk.