Min Rosa MatBlogg

Min Rosa MatBlogg

søndag 20. september 2015

Bestemors melboller



100 g smør
2,5 dl melk
2 stk egg
2 ss sukker
0,25 ts salt
0,5 ts kardemomme
400 g hvetemel

Slik gjør jeg
Smelt smør. Tilsett melk, sammenpisket egg, sukker og krydder og hvetemel. Rør til en litt tykk grøt. Glatt til røren med en slikkepott, dekk med litt plast og la røren svelle 10-15 min. Form til boller med hjelp av en teskje/barneskje dyppet i kaldt vann. Legg over i den varme suppen. Dypp skjeen i kaldt vann mellom hver bolle. La bollene trekke i suppen i 5-10 min avhengig av størrelse