2
aubergine
3
tomater
1
stor gul løk
1
liten rød løk
3
tomater
1
rød paprika
1
grønn paprika
2
fedd hvitløk
Salt
etter smak
3
ss olivenolje
Slik gjør jeg det
Begynn
å forberede sausen: fin hakk løk og stek, mos tomater og hakk paprikaene i
terninger. Småkoke til sausen tykner litt.
Bland
olivenolje, salt og hakket hvitløk, senket på toppen av grønnsakene. Dryss med
urter etter hva du liker selv.
Dekk
med aluminiumfolie over på stekebollen og sett det i ovnen. Steke på 170gr ca 1
time.
